蛋白質在肉類代用品

根據疾病控制中心和預防，成年婦女和男子的需要四十六克需要五六克蛋白質一天。

塞伊坦：一個混合的高筋小麥和水徹底揉洗，通常被稱為“小麥肉。”當熟，其味道和口感類似於肉類，使偉大的火鍋或炒菜。它設有 31克蛋白質每份（3盎司），包含118卡路里每份。

丹貝發酵是整個大豆濃縮成一個堅強的，纖維豐富的cakelike形式。這個過程中增加鐵的生物利用率和消化率。它提供20克蛋白質每份（4盎司），包含220卡路里每份。

織紋植物蛋白（附載在許可證）：阿肉代替大豆粉製成的，能買到幹（脫水）或潮濕。信念Belief無味自身，但它在烹飪過程中吸收味道。它提供13克蛋白質每份（1帕蒂或約 3盎司），包含130卡路里每份。

豆腐（公司）：阿組合熟大豆和凝固劑製成硫酸鈣或硫酸鎂。豆腐吸收並呈現風味 Ø成分與它的準備。它提供11克蛋白質每份（4盎司），包含80卡路里每份。